Петрушка

11.04.2015 Категория: Природа Подкатегория: Сельское хозяйство 556

На вопрос о том, что такое петрушка, многие ответят просто — приправа к супу или салатам. Но на самом деле она играет куда большую роль.

Петрушка: польза и вред.

Полезные свойства петрушки.

Петрушка — зонтичное растение, зеленая трава с приятным ароматом, настолько простая в выращивании, что многие растят ее дома на подоконниках.

А еще петрушка — это полезные свойства в двойном размере. Она удивительно богата полезными веществами. В ней содержатся и калий, и магний, и железо, флавоноиды и финтонциды, фолиевая кислота. Все эти вещества необходимы для здоровья человека, особенно в осенне-зимний период — и петрушка, которую легко вырастить зимой, здесь просто незаменима.

Все знают, что лимон — это богатейший источник витамина С. Но на самом деле петрушка способна посоперничать с ним за пальму первенства — а стоит она дешевле. Есть в петрушке и каротин, причем даже больше, чем в моркови.

Где используют петрушку?

Помимо кулинарии, петрушка активно применяется и в медицине. За счет эфирных масел она может использоваться, как средство для выведения мокроты, а противовоспалительный эффект помогает справиться с температурой.

Сок петрушки рекомендован больным сахарным диабетом — он снижает уровень сахара в крови. Также петрушка — хорошее мочегонное. Отваром петрушки лечат заболевания почек и мочеполовых путей, воспаления предстательной железы и сбои цикла у женщин.

Кроме того, петрушка прекрасно выводит шлаки. Очень полезно пить настой из этого растения просто в профилактических целях.

Чем вредна петрушка?

Конечно, как и любые другие растения, фрукты и овощи, петрушка имеет противопоказания.

К примеру, свежий сок петрушки может оказать обратный эффект при воспалениях — в таких случаях всегда используют только отвар. Петрушка будет вредна при цистите — на время обострения стоит убрать эту травку из рациона.

И конечно, существует такая проблема, как аллергия на петрушку. Если Вы замечаете, что при употреблении этого растения вам становится не лучше, а хуже — исключите ее из своего питания, несмотря на все полезные свойства, и замените чем-то другим.

Выращивание.

Также на нашем портале Вы можете узнать, как выращивать петрушку.

Поделиться в соцсетях:


Случайная статья